Vegetabile Gerbung

Diese wird auch als Pflanzengerbung bezeichnet. Hierbei werden z.B. Rinden südamerikanischer Bäume eingesetzt – aber auch einheimische Bäume, wie Eichen oder Fichten, können hier Verwendung finden. Das eigentliche Gerbmittel sind in dem Fall die Tannine, wie sie auch beispielsweise im Wein vorkommen. In den letzten Jahren gab es immer wieder Neuentwicklungen, wie z.B. die Rhabarber-Gerbung

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